17.12.2007

Fotostrecke: Richtige Rinderroulade

Auch um es für mich selber mal festzuhalten.

Man nehme eine Rinderroulade


und klicke für das restliche Rezept auf


Das Fleisch mit Paprika, Curry, Pfeffer würzen, dann einen Streifen mittelscharfen Senf auf dem Fleisch verteilen.


Schinkenspeck darauf legen


Einige Viertel Gewürzgurken und Zwiebelstücke verteilen


zusammenrollen


Und als Päckchen fixieren.

Scharf anbraten, danach für längere Zeit bei mittlerer Zeit in den Ofen oder den Topf.
Dazu dann gerne (klassisch: Rotkohl und Kartoffeln) Rosenkohl und Stampfkartoffeln, in einer schönen dunklen Sosse...

Trackbacks

Kommentare

Selber kommentieren?











[←neuere Einträge] [ältere Einträge→]